所有肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬鹼性。美國一著名營養學家 指出，如果想維持健康的身體，每天攝取20% 的酸性食物，就需要80% 的鹼性食物來平衡身體。當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而出現各種慢性身體毛病。 一般而言，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性，加上各種精製食物、輻射、污染、壓力、負面情緒等也會令身體酸性化。因為以上惡習，以致大部份都市人身體都是偏酸的原因。

有些人不愛吃早餐，其實這是非常不健康的習慣。早餐是一天三餐中最重要的一餐，不怕豐富一點，而且要選擇能量豐富，可足夠燃燒 4-5小時的食物，才足夠你一天的消耗量，以鞏固身體代謝及酸鹼平衡系統的健康。

一般於晚上8：00時後進餐，均稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，肝臟的負擔也 會增加。因為睡覺時，人體各器官活動力低，消化速度也會大大減弱，滯留在腸子裡的食物會變酸、發酵，繼而產生對身體有害的毒素。

晚上11時至2:00時是人體修復的黃金期，錯過了這個進睡和休息的最佳時間，人體的自我代謝功能會改由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸。通常熬夜的人得到慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天盡量在11:00時前睡覺，不要常熬夜！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於很累，以減低對身體的傷害。

在陽光下多做運動，促進排汗，有助體內排出多餘的酸性物質排出體外。但是由於現代人的生活節奏不斷加快，加之交通工具的不斷更新，整天坐在辦公室的上班族，運動量大大地減少了，這樣導致酸性毒素長期滯留在體內，導致體質酸性化。

壓力、精神緊張等負面情緒，都會導致體質酸性化。某科研機構曾做過這樣的實驗，把兩隻小白鼠放在兩個籠子裡一隻小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然後用一根小棍去騷擾它。一個月後發現，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化。第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞，而另一個籠子裡的小白鼠卻安然無恙。